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福州厨房排烟系统需要注意的有哪些?

发布时间:[2018-08-27 00:00:00]  浏览次数:133

厨房排油烟系统 


1、集烟罩罩口风速不低于0.5m/s。 


2、厨房油烟排风量确定: 中式厨房:L=40-50(次/h). 西式厨房:L=30-40(次/h). 职工餐厅:L=25-35(次/h)。


3、排烟管道厨房排烟管道的水平段不宜太长?一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度 水平末端设活接头 以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。


4、排烟风机:常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种: 


(1) 轴流风机以前应用较多 但由于全压小 在安装油烟净化器后很少应用。


(2)风机箱全压中的风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。 


(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。


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